Predstavljamo dobre zgodbe LAS Srce Slovenije: Zeliščarstvo

16.
Sep

16. september 2019 – V LAS Srce Slovenije smo v juniju posneli film o projektu Integralni turistični produkt zeliščarske dediščine. Film je bil posnet na Zeliščarskem festivalu v Srcu Slovenije, ki je potekal leto drugič zapored, tokrat v Geometričnem središču Slovenije v vasi Spodnja Slivna. Film je posnel Matej Korošec (Marox Media) s sredstvi Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. 

Na območju LAS Srce Slovenije se znanje in izkušnje ljudi, ki se ukvarjajo z zelišči, prepletajo z izročilom prednikov. Prebivalce spodbujamo tako k ohranjanju tradicionalnih ljudskih modrosti kot tudi k podjetnosti na tem področju. Za promocijo zeliščarstva je LAS Srce Slovenije v sodelovanju z zadrugo Jarina in Društvom za razvoj Slivne v soboto, 8. junija 2019, v Spodnji Slivni organiziral Zeliščarski festival v Srcu Slovenije.

Poleg LAS Srce Slovenije sodelujejo v projektu sodelovanja LAS, ki je podprt s sredstvi Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja, še LAS raznolikost podeželja, LAS V objemu sonca, LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline, LAS Spodnje Savinjske doline in LAS Od Pohorja do Bohorja. Potencial izjemne biotske raznovrstnosti in tradicionalnih znanj s področja zeliščarstva želijo spremeniti v razvojno priložnost. Zeliščarski festivali so le ena od povezovalnih vsebin. Prebivalci so deležni še strokovnih izobraževanj z možnostjo pridobitve nacionalne poklicne kvalifikacije zeliščar. Zasnovani so koncepti zeliščnih vrtov, potekajo certificiranja izbranih zelišč, pripravljene sto tudi spletne in tiskane predstavitve zelišč in zeliščarjev.

Na Zeliščarskem festivalu v Srcu Slovenije so obiskovalci s številnimi poznavalci zelišč in narave odkrivali skrivnosti zdravilnih rastlin. Zeliščarka Jožica Bajc Pivec je predstavila moč črnega bezga in govorila o čarodejni moči rastlin v ljudski dediščini. Etnologinja Vlasta Mlakar je predavala o ljudskem zdravilstvu, naravovarstvenik in raziskovalec Anton Komat je nizal dejstva o tradicionalnih ekoloških znanjih in naravnih virih, mag. Nataša Ferant iz Inštituta iz hmeljarstva in pivovarstva je predstavila vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin, poznavalec narave Mladen Krsnik pa rastlinsko prehrano, ki dviguje vitalno energijo. Pomemben del festivala je bila tudi okrogla miza o zeliščarstvu kot podjetniški priložnosti, na katerem je spregovorila tudi dr. Aleksandra Pivec, ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Obiskovalci so poskusili zeliščne produkte, spoznali ljudsko izročilo, povezano z zelišči, se udeležili delavnice spoznavanja in nabiranja zelišč v naravi, se seznanili z delom z glino, pripravo naravnih mil, zeliščnih olj, pirinih piškotov, lesenih izdelkov in nakita, keramike, herbarija, zeliščnega peciva, pice ter žlikrofov. Prikazane so bile tudi voščilnice iz suhega cvetja, slike iz naravne ovčje volne, po želji z dodatki zelišč, obiskovalci so lahko okusili bezgov sladoled iz ovčjega sira ali bezgovo cvrtje ter okusno zeliščno juho. Srečanje ljubiteljev zelišč, zdrave prehrane in narave je s svojim nastopom obogatila pevka Ditka skupaj z učenci Glasbene šole Kokalj.