19. marec 2019 – Med pomembnimi usmeritvami LAS Srce Slovenije je spodbujanje samooskrbe podeželja Srca Slovenije s prehranskimi pridelki in izdelki, ki jih proizvedejo lokalni kmetje. Prav na to temo izvaja LAS Srce Slovenije projekt sodelovanja LAS Odprta vrata kmetij, v katerega je kot izbrani izvajalec vključen Domen Virant s Kmetije pri Ropet v Volčjem Potoku. V projektu se povezuje z drugimi ponudniki na področju jagodičevja in senenega mleka.
Na kmetiji se z dekletom in starši ukvarjajo s poljedelstvom, živinorejo, sadjarstvom in zelenjadarstvom. Domen Virant se kmetovanja loteva z mladostnim navdušenjem in podjetniškim pristopom, s katerim se hitro prilagaja razmeram na trgu. Pridelki z njihove kmetije so visoke kakovosti, kar potrjuje tudi certifikat kakovosti Srca Slovenije. Kot mladi prevzemnik si želi kmetijo obrniti v donosen posel, zato razmišlja, da bi v prihodnosti ponudbo kmetije dopolnil še s turističnimi in izobraževalnimi vsebinami. Na kmetiji živijo v sožitju z živalmi. Njihove koze se skozi leto prosto pasejo na pašnih površinah ob kmetiji. Sami pridelujejo tudi krmo (seno), s čimer zagotavljajo najvišjo možno kakovost mleka (seneno mleko). Na kmetiji se ukvarjajo tudi s pridelavo jagod, ki jo želijo razširiti še na druge vrste jagodičevja (maline, robide, ameriške borovnice). Primarno pridelavo jagod želijo nadgraditi s predelanimi izdelki iz jagod.
Z razvojem izobraževalnih vsebin, ki jih razvijajo skupaj z drugimi partnerji v projektu sodelovanja LAS Odprta vrata kmetij, bodo obiskovalcem predstavljali vse o primerni oskrbi jagodičevja pa tudi vse o proizvodnji senenega mleka. Tako za otroke kot odrasle pripravljajo zanimive in interaktivne programe, za druge kmetije pa bodo kmalu ponujali tudi mentorska programa na temo pridelave jagodičevja in senenega mleka.
Kontaktni podatki:
Domen Virant
Kmetija pri Ropet
Volčji Potok 7, 1325 Radomlje
Telefon: 031 267 158
E-pošta: domenvirant@gmail.com
Na Kmetiji Pr’ Ropet živijo v sožitju z živalmi in naravo.
Koze, ki se hranijo s senom z domačih travnikov, imajo kakovostno seneno mleko.
Surovo seneno kozje mleko je lažje prebavljivo, manj alergeno in krepilno za imunski sistem.
Jagode s Kmetije Pr’ Ropet so pridelane na okolju in ljudem prijazen način.